대전에 살때 자주 시켜 먹던 지코바치킨이 저희집 근처에 생겼더라구요!! 너무 반가운 마음에 시켜먹었는데 어찌나 맛있던지ㅠㅠ 밥까지 슥삭비벼서 치밥으로 마무리 지었어요 며칠 후 또 생각나서 시켜먹을까 했는데, 직접 만들어볼까..? 즉흥적으로 만들어 보았어요! 여기저기 래시피도 참고해보고, 제맘대로 만들었기 때문에 사실 지코바맛이랑 비슷하긴하나.. 아예 똑같진 않아요 헤헤 라면 반쪽 삶아서 함께 곁들였더니 너무 맛나더라구요.. 그 덕분에 남편한테 인정받았어요! 그럼 이제 단짠단짠 매력을 가진 지코바치킨 만들기 시작해 볼게요. ■ 지코바치킨 ■ 재료 닭 다리살 정육 우유 올리브오일 청양고추 3개 라면사리(or떡사리) 양념소스 다진마늘 3큰술 물 3큰술 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 간장 3큰술 케찹 2큰술 굴..
굴이 제철이라서 저번에 만들어 먹은 굴전에 이어, 맛있는 굴밥을 만들어 보았어요. 표고버섯, 무채, 굴만 넣고도 충분히 맛좋은 영양굴밥을 만들 수 있답니다. 바다의 우유답게, 풍부한 비타민으로 피부미용에 좋은 제철 굴요리! 이제 만들어 볼게요^^ ■ 굴밥 ■ 재료 쌀 생굴 무 표고버섯 양념장 간장 종이컵 반컵 설탕 1큰술 고춧가루 2큰술 올리고당 2큰술 참기름 1.5큰술 깨 적당히 다진마늘 2큰술 대파(쪽파) 적당히 1. 굴을 먼저 깨끗하게 씻어 줄거예요~ 이마트 쓱배송으로 시킨 굴이 아주 싱싱하더라구요, 물에 소금을 풀어서 여러차례 흔들어 씻어 주세요. 2. 굴밥에 넣을 표고버섯과 무채를 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요. 3. 밥솥에 쌀을 넣고, 물의 양은 평소보다 적게 넣어 주시고, 채썬 무를 올려..
한동안 콩불에 푹 빠져서 자주 사먹었는데 매장이 많이 없어졌더라구요~ 그래서 요즘은 집에서 만들어 먹어요! 사실 만들기가 굉장히 간단하고 밖에서 먹는 것 보다 푸짐하게 즐길 수 있어서 자주 해먹어요. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품인 콩불만드는 법! 이제 시작해 볼게요. ■ 콩나물불고기 ■ (2~3인 기준) 재료 대패삼겹살 콩나물 대파 양파1개 청양고추 2개 다진마늘 떡(생략가능) 양념장 고춧가루 3큰술 고추장 3큰술 간장 3큰술 설탕 2큰술 맛술 2큰술 다진마늘 2큰술 참기름 1큰술 1. 콩불에 넣어줄 야채를 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 준비해 주세요. 2. 분량의 양념을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요. (고춧가루3큰술, 고추장3큰술, 간장3큰술, 설탕2큰술, 맛술2큰술, 다진마늘2큰술, 참기름 ..