달콘 초당 옥수수 삶는 방법
매년 옥수수를 한 두자루씩 사는 친정엄마 덕분에 이맘 때 쯤이면 옥수수킬러답게 한 솥 한 가득 쪄서 냉동실에 소포장해서 넣어놓고 하나씩 데워 먹었거든요. 결혼한 후로는 아쉽게도 그렇게 못 먹고, 시장에 나가서 눈에 보일때마다 1~2개씩 사다가 데워 먹어요. 왜냐면 저희 남편은 옥수수를 별로 안 좋아해요. 최근에 초당옥수수라고 알게 되었어요. 후기글 보면 다들 과일처럼 시원한 옥수수라길래 대체 옥수수가 어떻게 과일처럼 시원한 맛이 나지..? 라고 늘 궁금했는데 자주 애용하는 마켓컬리에서 달콘농원 초당옥수수를 팔더라구요. 한번 맛보고 맛 좋으면 대량 구매하려고 일단 2개만 주문해봤어요^^ 달콘 초당옥수수 2개에 4,400원 일반 찰옥수수랑 비교해서 결코 저렴하진 않아요.... 그래도 엄청 비싼건 아니니까 가..
노르웨이 고등어 오븐으로 굽기
생선을 즐겨먹진 않지만, 유일하게 제가 좋아하는 생선은 고등어예요. 좋아하면서도 집에선 잘 안해먹는 이유는 굽고 나서 한동안 풍기는 비린내 때문이거든요. 어느날 오븐에 생선을 구웠더니 비린내도 없고 담백하고 촉촉하게 구워지더라구요. 그래서 생선을 즐겨 먹지 않던 저도 고등어는 이제 잘 먹습니다. 하지만 생선 손질이 아직도 익숙치 않는 초보라서 잘 다듬어진 생선도 징그러운 저에게.. 노르웨이 고등어가 안성맞춤이예요. 손질할 필요도 없이 진공팩에 먹기좋게 포장되어 있고, 가격도 저렴해서 한번살때 3~4개정도씩 늘 냉동실에 구비해둬요. 고등어 구매처는 마켓컬리에서 3500원주고 구매했어요. 이제 노르웨이 고등어 오븐으로 굽는 방법 알려드릴게요. 노르웨이 고등어 오븐으로 굽기 준비물 고등어, 올리브오일, 파슬리..
간편하게 매콤한 된장찌개 끓이는 방법
안녕하세요 나로로입니다. 제일 흔하게 많이 먹는 것 중에 하나지만, 오늘은 비도오고 따스한 국물이 생각나는 날이니까 가볍게 된장찌개를 볼까 해요. 흰쌀밥 위에 한 숟갈 퍼 올려 슥삭슥삭 비벼먹으면 정말 밥도둑이잖아요. 그렇게 어렵지 않으니 잘 따라오세요. 매콤칼칼한 된장찌개 끓이는 방법 이제 시작할게요. 매콤칼칼한 된장찌개 레시피(2인분) 준비물 (아빠수저기준) 된장1.5스푼, 다진마늘 1/2, 고춧가루 1/2 대파1/2, 청양고추2개, 감자1개, 양파1/2개, 두부반모, 쌀뜨물(물), 버섯(선택) 1. 쌀뜨물(물)에 멸치를 넣고 육수를 내주세요. 만약 멸치가 없으신 분들은 다시마로 국물을 내셔도 무방하고, 혹시 다시마도 없으시면 물도 괜찮아요! 2. 기다리는 동안 다른 재료를 손질해 줍니다. 3. 물이..