매콤한 대패두부조림 만드는 법
오랜만에 블로그에 글을 쓰는 것 같아요ㅠㅠ 4~5월은 굉장히 바쁜 달이였어요~ 오랜만에 냉장고 속 자투리 재료들을 가지고 매콤한 대패두부조림을 만들어 보았어요. 대패도 어중간하게 남고, 된장찌개 해먹고 남은 1/3크기의 애호박, 새송이버섯 등등 모든 재료를 다 넣어 두부조림을 만들어 보았어요. 조리법도 간단하고 손쉽게 만들어 한끼 뚝딱 가능한 대패 두부조림 만들기 이제 시작해 볼게요^^ ■ 대패두부조림 ■ 재료 물 두부 1모 새송이버섯 2개 애호박1/3개 대패삼겹살 대파 청양고추 양념장 진간장 5큰술 참기름 2큰술 맛술 2큰술 설탕 0.5큰술 올리고당 1큰술 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 1. 두부는 도톰하게 6등분으로 잘라 주시고, 물기를 살짝 제거해 주세요. 프라이팬에 식용유를 둘러 중강불에 노릇노..
초간단 매콤낙지볶음 만드는 법
무엇을 해먹을까 고민하다가 며칠 전에 이마트 쓱배송으로 사둔 손질낙지 300g이 생각나서 낙지볶음을 하기로 했어요~ 스트레스를 훌훌 날려버리기 위해 청양고추 팍팍 넣어 매콤 낙지볶음을 만들어 주었답니다. 쫄깃한 낙지에 넉넉하게 넣은 야채를 곁들여 흰 밥에 비벼 한 끼 뚝딱! 할 수 있는 매콤낙지볶음 간단하게 만들기 이제 시작해 볼게요! ■ 매쿔 낙지볶음 ■ 재료 손질낙지 300g 대파 양껏 청양고추 3개 양파 1개 다진마늘 식용유 양념재료 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술 진간장 2큰술 참기름 1큰술 올리고당 1큰술 다진마늘 2큰술 설탕 1큰술 맛술 1큰술 깨 1. 냉동실에 있는 낙지는 해동시켜 끓는 물에 3번~4번정도만 넣었다 뻇다 반복해서 모양을 잡아 데쳐 주세요. 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 체에 걸러..
간단한 안주 골뱅이볶음 만드는 법
오늘은 야간풋살하고 돌아온 남편의 야식으로 무엇을 챙겨줄까 고민하다가 골뱅이캔이 눈에 보이더라구요! 닭똥집처럼 볶음을 해도 맛있을까 긴가민가 하는 마음으로 한번 만들어보았답니다. 결과는 대성공입니다! 비주얼 보자마자 술안주라면서.. 다음날 출근해야 하는 관계로 콜라와 함께 즐겨야 해서 아쉬워 하더라구요! 집에 남아있는 골뱅이 한캔은 출근 안하는 날 술안주로 만들어 줘야겠어요 ㅎㅎ 그럼 이제 간단한 안주 골뱅이 볶음 만들기 시작해 볼게요. ■ 골뱅이볶음 ■ 재료 골뱅이 1캔 양파1/2개 마늘 청양고추2개 표고버섯1개(생략가능) 양념 간장2큰술 올리고당1큰술 설탕1큰술 깨 톡톡 1. 골뱅이는 양이 많지 않아서 한 캔 전부를 사용했어요! 골뱅이를 체에 받쳐 물기를 빼주시고, 크기가 큰 골뱅이들은 먹기좋게 가위..