일본식 구운주먹밥 오니기리 만들기
집에 식은 현미밥이 많이 남아서 구운주먹밥을 만들어 보았어요. 구운 주먹밥은 겉면을 약불에 노릇노릇 구워서 누룽지처럼 바삭하게 만들어 주는 주먹밥이예요. 밥 속에 들어 갈 속재료들은 취향에 맞춰, 냉장고속 재료에 따라 만들어 주면 되기 때문에 멸치나 참치 김치 등등 여러가지 재료로 응용이 가능해요. 제가 만든 주먹밥 속 재료는 잡채 해먹고 남은 돼지고기로 제육 주먹밥을 만들어 봤어요. 어렵지 않게 누구나 만들 수 있는 구운 주먹밥 만들기 이제 시작해 볼게요. ■ 일본식 구운주먹밥 오니기리 ■ 재료 밥2공기 돼지고기 다짐육 대파 밥밑간(아빠수저기준) 참기름 2 간장 1.5 맛술 1 깨 1 제육양념 고추장1 고춧가루1 올리고당2 참기름2 다진마늘0.5 간장0.5 1. 볼에 밥을 넣고 잠깐 식힌 뒤, 밑간 재..
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2018. 10. 13. 12:00