초간단 콩불(콩나물불고기) 만드는 법
한동안 콩불에 푹 빠져서 자주 사먹었는데 매장이 많이 없어졌더라구요~ 그래서 요즘은 집에서 만들어 먹어요! 사실 만들기가 굉장히 간단하고 밖에서 먹는 것 보다 푸짐하게 즐길 수 있어서 자주 해먹어요. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품인 콩불만드는 법! 이제 시작해 볼게요. ■ 콩나물불고기 ■ (2~3인 기준) 재료 대패삼겹살 콩나물 대파 양파1개 청양고추 2개 다진마늘 떡(생략가능) 양념장 고춧가루 3큰술 고추장 3큰술 간장 3큰술 설탕 2큰술 맛술 2큰술 다진마늘 2큰술 참기름 1큰술 1. 콩불에 넣어줄 야채를 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 준비해 주세요. 2. 분량의 양념을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요. (고춧가루3큰술, 고추장3큰술, 간장3큰술, 설탕2큰술, 맛술2큰술, 다진마늘2큰술, 참기름 ..
초간단 매콤한 김치제육볶음 만드는법
저희 집 냉동실에는 대패삼겹살이 늘 구비 되어있어요. 자주 해먹는 제육볶음이지만 오늘은 특별히 묵은지를 송송 썰어 넣고 김치제육볶음을 만들어 보았어요. 아삭하고 매콤한 김치제육과 갓 지은 밥을 상추쌈 위에 얹어서 싸서 먹으면 그렇게 맛있어요. 양념장만 간단하게 만들어 넣고 빠른 시간내에 센불에 볶아 주면 되기 때문에 간단하게 뚝딱 만들 수 있답니다. 그럼 이제 시작해 볼게요 잘 따라오세요^^ ■ 김치제육볶음 ■ 준비물 대패삼겹살 청양고추1개 대파1대 다진마늘 잘게 썰은 묵은지 양파1/4개 깻잎(생략가능) 양념 진간장4큰술 맛술1큰술 고추장1큰술 고춧가루3큰술 설탕1.5큰술 올리고당1큰술 다진마늘1큰술 후추톡톡3번 1. 신 김치는 잘게 잘라서 적당한 양으로 준비해 주시고, 양파1/4도 먹기 좋은 사이즈로 ..
대패삼겹살 요리, 초간단 순두부찌개or짜글이 끓이는 법
일반적으로 순두부찌개는, 다진마늘과 청양고추를 기름에 들들 볶다가 고춧가루를 넣어서 만들어 주시거나, 혹은 고추기름으로 야채를 볶다가 물을 부어 만드실 거예요. 저 역시도 그렇게 만들지만, 이번에는 조금 다르게 초간단하게 순두부찌개 or 짜글이 만드는 방법을 가지고 왔어요. 저의 완성 메뉴는 순두부 찌개 이지만, 짜글이 하는 방법도 알려드릴 거예요. 모든 조리법은 동일하구요. 물을 넉넉히 부어서 오래끓여주시면 순두부찌개, 물을 조금만 넣어서 자작자작 끓여주시면 짜글이가 됩니다. 자 그럼 이제 시작해 볼게요. ■ 순두부찌개/짜글이 ■ 재료 대패삼겹살 순두부1봉지 양파1/2 대파1대 청양고추2개 다진마늘 양념(아빠수저기준) 고추장1 고춧가루1 맛술1 설탕1 참기름1 진간장1 국간장0.5 액젓0.5 후춧가루톡..