내맘대로 만드는 단짠단짠 구운양념치킨
대전에 살때 자주 시켜 먹던 지코바치킨이 저희집 근처에 생겼더라구요!! 너무 반가운 마음에 시켜먹었는데 어찌나 맛있던지ㅠㅠ 밥까지 슥삭비벼서 치밥으로 마무리 지었어요 며칠 후 또 생각나서 시켜먹을까 했는데, 직접 만들어볼까..? 즉흥적으로 만들어 보았어요! 여기저기 래시피도 참고해보고, 제맘대로 만들었기 때문에 사실 지코바맛이랑 비슷하긴하나.. 아예 똑같진 않아요 헤헤 라면 반쪽 삶아서 함께 곁들였더니 너무 맛나더라구요.. 그 덕분에 남편한테 인정받았어요! 그럼 이제 단짠단짠 매력을 가진 지코바치킨 만들기 시작해 볼게요. ■ 지코바치킨 ■ 재료 닭 다리살 정육 우유 올리브오일 청양고추 3개 라면사리(or떡사리) 양념소스 다진마늘 3큰술 물 3큰술 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 간장 3큰술 케찹 2큰술 굴..
집에서 간단하게 치킨 만들기 (+세부치킨가루)
11월 초 가족끼리 세부에 놀러 갔다가 핫한 세부치킨가루를 사왔어요. 갈릭이나 스파이시도 있다는데 오리지날이 가장 맛있을 것 같아서 오리지날만 잔뜩 쟁여왔답니다. 친절하게도 뒷면에 "닭을 씻고 물기를 없앤 다음 치킨가루를 묻혀서 튀기기" 라고 간단하게 조리법이 설명되어 있어요. 세부에서 사가지고 온 치킨가루가 아닌 국내에서 파는 치킨가루로도 아래 레시피대로 치킨만들기 가능하니까 참고해주세요! 이마트 쓱배송으로 윙과 봉을 주문했구요. 간단하게 에어프라이어로 치킨을 튀겨볼 거예요. 자 그럼 이제 시작해 볼게요. ■ 후라이드 치킨■ 재료 닭고기 튀김가루 치킨가루 후추가루 우유 올리브오일 1. 손질된 닭을 깨끗하게 씻어 준 다음 후추가루를 살짝 뿌리고 우유에 20분~30분정도 재워 주세요. (잡내를 없애기 위한..