아삭한 오이부추무침 만들기
정말 가을이 찾아 오고 있나봐요. 여름내내 더워서 입맛이 오락가락 했는데, 기분좋은 바람이 부는 선선한 날씨 덕분에 식욕이 왕성하게 돌아와 버렸네요. 오늘은 아삭하고 시원한 오이와 알싸한 부추를 듬뿍넣어 오이부추무침을 만들어 보았어요. 상큼맛이 아주 일품이예요. 오이부추무침 간단하게 만드는 방법 이제 시작할게요. ■ 오이부추무침 ■ 재료 오이2개 파 부추한줌 양념 (아빠수저기준) 간장3 고춧가루2 고추장1 설탕1 식초1 다진마늘1 참기름1 액젓0.5 소금톡톡 깨 1. 오이를 깨끗하게 씻어서 껍질을 듬성듬성 벗겨주시고, 먹기 좋게 어슷 썰어 주세요. 파도 잘게 썰어주세요. 2. 부추는 한줌 정도 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주시되. 특히 뿌리쪽을 좀 더 신경써서 씻어 주세요. 3. 뿌리쪽 1cm정도 제거해주시..
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2018. 9. 12. 14:44