새태네 저녁한끼

퇴근하고 집에오는 길이 어제보다 더 쌀쌀해졌어요. 앞으로 추워질 일만 남은 것 같네요ㅠㅠ 매일 한 그릇 요리만 해주고, 따스한 국물요리를 거의 안해줘서 남편한테 미안한 마음이 드는 오늘은 시금치된장국을 끓여 보았어요. 따끈한 국물에 갓 지은 밥 말아서 김치만 있어도 2공기 뚝딱 가능한 시금치된장국! 이제 만들어 볼게요. ■ 시금치된장국 ■ 재료 시금치1줌 표고버섯2개 청양고추1개 다진마늘1수저 대파 된장 고춧가루 물 멸치 두부반모 1. 물에 멸치를 넣고 보글보글 끓여 주세요. 어느정도 끓었다면 멸치를 건져내어 멸치 육수를 준비해주세요. 2. 시금치는 시든 잎을 떼어 내고, 밑동을 잘라주세요. 흐르는 물에 여러차례 씻어서 흙을 제거해주시고, 체에 걸러 물기를 제거해 주세요. 3. 대파와 청양고추는 어슷썰어..