소고기미역국 진하고 맛있게 끓이는 방법
오랜만에 남편한테 뭐 먹고 싶냐고 물어봤더니, 미역이 조금 들어간 진한 미역국이 먹고 싶다고 하더라구요. 오늘은 남편의 의견을 적극 반영해서 진하고 맛있는 소고기미역국을 끓여 보았어요. 한 솥 가득 끓여서 냉장고에 보관했다가, 그때그때 데워서 밥말아 먹으면 얼마나 속이 든든한지 몰라요. 그럼 이제 시작해 볼게요^^ ■ 소고기미역국 ■ 재료 자른미역 10g 국거리용 소고기 150g 참기름 1큰술 국간장 2큰술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 0.5큰술 소금약간 생수 1. 자른미역을 물에 10분 정도 불려주세요. 2. 잘 불려진 미역은 흐르는 물에 두 세번 헹궈주시고 체에 걸러 물기를 빼주세요. 3. 국거리용 소고기 150g은 키친타올로 핏물을 닦아서 준비해주세요. 4. 냄비를 중강불로 달궈준 다음 참기름 2큰술을..
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2018. 11. 14. 14:38