정말 오랜만에 집밥을 만든 것 같아요ㅎㅎ 저번에 배추국 끓이고 남은 배추와 그 외 냉장고속에 자투리 야채들을 듬뿍 넣고 배추굴전을 만들어 보았어요. 생굴을 잘 못먹는 제가 굴을 맛있게 먹을 수 있는 방법이예요! 반죽에 자극적이지 않게 살짝만 간을 해주고, 찍어먹는 간장은 곁들여 주었어요. 그 덕분에 달달한 배추의 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있더라구요. 추운 날씨와 굉장히 잘어울리는 배추굴전 만드는 법! 이제 시작해 볼게요. ■ 배추굴전 ■ 재료 배추잎 6~7장 (적당양) 대파 애호박 1/2개 청양고추3개 굴 135g 부침가루1.5컵 물 1컵 계란2개 간장소스 진간장 2큰술 고춧가루 0.5큰술 식초 0.5~1큰술 통깨 톡톡 1. 큰 볼에 부침가루 1.5컵, 물1컵 계란2개를 넣고 반죽을 잘 풀어 주세요...
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2019. 1. 14. 14:53