새태네 저녁한끼

후쿠오카에서 유명하다던 모츠나베를 수요미식회에서 소개된 연남동 나노**에서 딱 한번 먹어 봤었어요. 느끼하면서도 고소하고 시원한 국물에.. 야들야들한 대창이 어찌나 맛있던지 가끔 생각 나더라구요. 그 이후 여러차례 방문 해봤는데 매번 줄이 길어서 포기했던 기억이 있어요. 저번에 인터넷에서 주문한 양대창을 구워먹고도 넉넉히 남아서 모츠나베 만들기에 도전해 보았어요. 저와 다르게 느끼한걸 즐기지 않는 남편을 위해 매콤하게 만들었어요. 사실 만들고 보니 모츠나베보다는 대창전골에 더 가까운 비주얼이더라구요ㅎㅎ 이것저것 재료를 푸짐하게 넣어서 맛이 있을 수 밖에 없는 모츠나베 만들기 이제 시작해 볼게요. ■ 모츠나베(대창전골) ■ 재료 대창 양배추 숙주 표고버섯3개 대파2개 청양고추1개 양파1/2개 마늘3개(편마..