대패삼겹살 김치찌개 맛있게 끓이는 법
오늘 저녁은 저번에 볶음 해먹고 조금 남은 대패삼겹살로 김치찌개를 끓어 보았어요. 저희 남편은 돼지고기 김치찌개를 무척이나 좋아해요. 그 반면 저는 고기 잡내에 예민해서 담백한 참치김치찌개를 좀 더 좋아해요 근데 언제부턴가 저만의 비법으로 끓이니 잡내가 안나서 저도 요즘은 고기 김치찌개를 즐겨 먹게 되었어요. 잡내없이 칼칼한 맛을 낼 수 있는 저만의 김치찌개 맛있게 끓이는 방법 이제 시작해 볼게요^^ 대패삼겹살 김치찌개 맛있게 끓이는 법 준비물(아빠수저기준) 묵은지 반포기, 대패삼겹살 1줌 반, 파 3개, 양파 1/2개, 두부 반모, 청양고추3개, 멸치(쌀뜨물)육수, 고춧가루2, 참기름1, 국간장2, 맛술2~3(또는 소주), 설탕 1, 마늘1, 1. 물에 멸치를 넣고 바글바글 끓여줍니다. 끓어 오르면 멸..
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2018. 7. 19. 22:10