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그냥 구워먹는 만두도 너무 맛이 좋지만, 가끔 한번 씩 냉장고 속 야채들을 탈탈 털어서 새콤달콤한 양념장 만들어서 아삭하게 먹는 비빔만두도 굉장히 즐겨요.
매번 비비고 만두만 먹어보다가 후기가 생각보다 좋길래 이마트에서 노브랜드 왕교자 냉동만두 980g을 한번 사봤어요. 5천원정도? 하는데 양도 많고, 속도 꽉차있고 실하더라구요. 재구매 의사 있어요!!ㅎㅎ
출출해 하는 남편을 위한 오늘의 야식 비빔만두! 이제 시작해 볼게요^^
■ 비빔만두 ■
재료
냉동만두
양배추
깻잎
양파
양념
고추장2
올리고당1
고춧가루1
식초2
간장2
맛술1
설탕1
참기름1
통깨톡톡
1. 집에 양배추와 깻잎, 양파만 있어서 저는 이 세가지만 준비해 주었어요. 양배추와 깻잎을 깨끗하게 씻어서 채 썰어서 준비해주세요.
양파도 채 썰어 주시고, 매운기를 없애기 위해 찬물에 10분정도 담궈주세요.
10분 후 체에 걸러 물기를 빼서 준비해주세요.
2. 냉동만두를 프라이팬에 노릇노릇 구워주셔도 좋구요. 저는 에어프라이어에 180도에 20분 정도 구워주었어요.
3. 만두가 익을 동안 양념장을 만들어 주세요, 고추장2, 올리고당1, 고춧가루1, 식초2, 간장2,맛술1, 설탕1, 참기름1, 통깨톡톡 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 20분이 지난 후 잘 익은 만두를 준비해주세요.
5. 넓은 볼에 양배추, 깻잎, 양파를 넣어 주세요.
만들어 두었던 양념장을 넉넉히 넣고 붓고 잘 섞어 비벼주세요.
6. 접시에 만두를 담아 주시고, 뒤이어 비빔야채를 듬뿍 올려주시면 완성입니다.
바삭바삭한 군만두와 아삭한 야채의 조합이 굉장히 좋아요.
새콤달콤한 양념 덕분에 자칫 느끼하게 느껴질수 있는 만두가 고소하게 느껴져요!
입맛이 없거나, 간식거리로 먹을만한 메뉴를 찾거나, 평소와 다르게 색다른 메뉴가 먹어보고 싶다! 하시는 분들에게 비빔만두 적극 추천합니다.