저희 집 냉동실에는 대패삼겹살이 늘 구비 되어있어요. 자주 해먹는 제육볶음이지만 오늘은 특별히 묵은지를 송송 썰어 넣고 김치제육볶음을 만들어 보았어요. 아삭하고 매콤한 김치제육과 갓 지은 밥을 상추쌈 위에 얹어서 싸서 먹으면 그렇게 맛있어요. 양념장만 간단하게 만들어 넣고 빠른 시간내에 센불에 볶아 주면 되기 때문에 간단하게 뚝딱 만들 수 있답니다. 그럼 이제 시작해 볼게요 잘 따라오세요^^ ■ 김치제육볶음 ■ 준비물 대패삼겹살 청양고추1개 대파1대 다진마늘 잘게 썰은 묵은지 양파1/4개 깻잎(생략가능) 양념 진간장4큰술 맛술1큰술 고추장1큰술 고춧가루3큰술 설탕1.5큰술 올리고당1큰술 다진마늘1큰술 후추톡톡3번 1. 신 김치는 잘게 잘라서 적당한 양으로 준비해 주시고, 양파1/4도 먹기 좋은 사이즈로 ..
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2018. 11. 5. 16:48