시원하고 진한 소고기무국 만드는 법
오늘 정말 춥더라구요.. 올해 첫 롱패딩을 개시했어요ㅎㅎ 뜨끈한 국물이 땡기는 오늘! 무슨 메뉴를 만들어 저녁한끼를 먹을까.. 고민하다가 냉장고에 있는 무 서걱서걱 썰고 부채살 듬뿍넣어 소고기 무국을 만들어 보았어요. 따로 육수를 내지 않고도 간단한 재료만으로도 충분히 진하고 시원한 맛을 낼 수 있기 때문에 잘 따라와 주세요^^ 그럼 시작해 볼게요. ■ 소고기 무국 ■ 재료 무 부채살(국거리용) 대파 양념(아빠수저기준) 다진마늘1 국간장2~3 소금 까나리액젓1(또는 멸치액젓) 참기름1 물 1. 부채살을 적당한 크기로 썰어 주시고, 무는 나박나박 얇게 썰어서 준비해 주세요. (tip 무를 두껍게 썰면 익는 시간이 오래 걸리니 얇게 썰어 주는게 좋아요! 아 그리고 고기와 무의 양은 정해져 있지 않아요 기호에..
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2018. 11. 20. 21:23