대패삼겹살 부추무침 만드는법
저번에 전골해먹고 남은 부추가 아직도 냉장고를 차지하고 있어서.. 상해서 버리기 전에 빨리 해치우고 싶더라구요.. 어떤 요리를 하는게 좋을까 고민하다 냉동실에 구비되어있는 대패삼겹살을 이용하여 부추무침을 해봤어요. 오랜만에 고기반찬으로 저녁을 차리는 것 같은 기분이예요. 언제먹어도 부담없는 대패삼겹살 요리! 어렵지 않으니 잘 따라오세요^^ 시작해 볼게요. ■ 대패삼겹살 부추무침 ■ 재료 대패삼겹살 양파1/2개 부추 고기밑간 후추톡톡 맛술1 간장1 양념 간장3 멸치액젓0.5 참기름2 다진마늘1 다진청양고추1 설탕1 고춧가루1.5 식초2 맛술0.5 깨톡톡 1. 냉동대패삼겹살을 살짝 해동해주시고 맛술1, 간장1, 후추톡톡 넣어 밑간해주세요. 2. 부추는 적당하게 4cm 정도로 잘라서 준비해주시고, 양념에 넣은..
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2018. 10. 23. 10:35