새태네 저녁한끼

며칠 전 비가 주룩주룩 내리던 날 해먹었던 해물파전 만드는 방법을 가지고 왔어요. 이런 날은 기름 넉넉히 둘러 만든 부침개에 막걸리 한잔이 최고예요. 저는 부침개를 만들어 먹을 때, 많은 재료를 넣지 않고 김치부침개 반죽 속에는 김치만, 파전 반죽 속에는 파만 넣고 약간의 해산물을 곁들어 본연의 맛을 즐겨요. 쪽파를 통째로 얹어 부쳐 먹는 방법도 있지만 먹기 좋게 잘라서 작게 만든 해물파전도 맛이 굉장히 좋아요. 오늘 제가 만들 파전은 먹기좋게 작은 사이즈로 만든 바삭한 해물파전입니다. 그럼 이제 시작해 볼게요. ■ 해물파전 ■ 재료 쪽파 한 주먹 부침가루(튀김가루) 계란2개 후춧가루 소금 살짝 진간장 살짝 새우 오징어 생수 1. 오징어와 새우는 깨끗하게 씻어 준 뒤, 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 2..