시원하고 깔끔하게 낙지연포탕 만드는법
저번에 해신탕 해먹고 남은 낙지2마리와 전복5마리를 해치워 냉장고를 비우기 위해 이번에는 연포탕을 해보았어요. 연포탕은 무랑 소금만 넣어줘도, 싱싱한 해산물들이 담백하고 깔끔한 맛을 내주거든요. 그래서 연포탕 또한 해신탕 만큼 기력회복에 굉장히 좋은 음식이예요. 산낙지나 살아있는 전복이 아니어도 저처럼 냉동낙지, 냉동전복으로도 가능하답니다. 남편이 먹는 내내 감탄을 했던 연포탕 만들기 자 그럼 이제 시작해 볼게요. 연포탕 만드는 법 준비물 전복5마리, 낙지2마리, 대파, 청양고추, 무, 새송이버섯1개, 멸치육수, 소금, 후추 1. 물에 멸치를 넣어 주세요. 2. 물이 보글보글 끓으면 멸치를 건져내고 멸치육수를 준비해주세요,. 3. 연포탕에 들어갈 재료 손질을 해볼게요. 전복은 껍질을 제거해서 넣어도 되지..
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2018. 8. 27. 12:46